Ошибки, которые мы совершаем на кухне

Кухня – одно из важнейших мест в доме. Работая на кухне, мы часто совершаем ошибки, даже не догадываясь об этом.

Чаще всего мы:

• плохо ухаживаем за ножами

Ножи, даже самые лучшие, достаточно легко повредить, если использовать неправильно.

Использовать их нужно строго по назначению, мыть следует вручную и надолго не оставлять в раковине.

Резать необходимо на специальных досках, иначе ножи затупятся

• используем бумажные полотенца вместо тряпок

Тканевые тряпки имеют большую силу сцепления, что позволяет им лучше справляться с очисткой поверхности. Полотенца справляются с аналогичными задачами хуже.

• моем мясо

Помыв мясо, мы не убьем бактерии, а только распылим их по кухне и раковине. Да и в процессе приготовления бактерии погибнут

• не правильно используем посуду

Не стоит размешивать что-либо в эмалированной посуде металлическими принадлежностями. Из-за этого могут остаться царапины.

Перед тем как мыть посуду, дайте ей остыть, иначе посуда может повредиться.

• не подписываете продукты в морозилке

Замороженное мясо, ягоды, овощи очень сложно отличить. Подписывайте продукт, перед тем как положить его в морозильную камеру, иначе вы рискуете разморозить свиной фарш вместо куриного и т.д.