Какое мороженое категорически нельзя есть летом

Миколог и бактериолог Оксана Вольская предостерегла от покупки так называемого "мягкого" мороженого, которое готовится в специальных аппаратах – фризерах.

"Хочу предупредить и попросить всех родителей. Ни в коем случае не покупайте детям фризерное мороженое. То, которое заливается водой или молоком и порошком, готовится на месте. В теплое время года – ни в коем случае",

– отметила Оксана Вольская.

По ее словам, летом покупать мороженое стоит только из холодильных камер в магазине. Однако и в этом случае нужно предварительно убедиться, что его не замораживали повторно.

"Если мороженое деформировано – значит, оно уже растаяло и потом его заморозили второй раз",

– рассказала она.

Как объяснила научный специалист, микробы прекрасно переживают заморозку и во время таяния в таком мороженом может развиться бактериальная инфекция.

Помимо мороженого, специалист призвала воздержаться летом от покупных изделий с кремом – пирожных, тортов, десертов.

Если пищевое отравление все же произошло, Вольская рекомендует безотлагательно обратиться к врачу, а также написать жалобу и предъявить претензию продавцу. Ведь вполне вероятно, что ваше отравление – не единичный случай.

"Симптомы острого кишечного отравления проявляются в период от 8 до 12 часов. Но может и через 4 часа. Это зависит от того, какую дозу бактерий или токсинов вы съели", – уточнила она.