Супрун призвала отказаться от мяса

И.о. главы Минздрава Ульяна супрун развеяла миф о неполноценности рациона людей, придерживающихся вегетарианского образа жизни, и дала советы как правильно переходить на растительную пищу.

Об этом она написала на своей странице в соцсети.

"Надлежащим образом спланирован вегетарианский рацион питания является здоровым, сбалансированным и во многих случаях полезным для профилактики многих заболеваний. Академия питания и диетологии США подтверждает, что такая диета подходит для людей всех этапах жизненного цикла, в том числе женщинам во время беременности и лактации, новорожденным, детям, подросткам, пожилым людям, а также спортсменам"

- пишет Супрун.

Также в сообщении говорится о том, что растительная пища признается не только полноценной, но и способствующей профилактике и уменьшению риска появления многих болезней. По данным и.о. главы Минздрава, исследования показывают, что вегетарианцы имеют более низкие риски появления сердечно-сосудистых заболеваний, избыточного веса, ожирения и даже некоторых видов рака.

"Чтобы быть полезной, растительная диета должна быть соблюдена тщательно и внимательно. Ведь это не означает простой отказ от мяса и продуктов животного происхождения. Именно здоровый растительный рацион (овощи, фрукты, семена), а также полноценная замена животного белка растительным (бобовые, соевые продукты, орехи) способствуют уменьшению риска появления многих заболеваний. Если же вы не едите мяса, впрочем компенсируете это малопитательной едой - ожидать какие-то полезные эффекты для здоровья бесполезно"

- добавила и.о. министра здравоохранения.

При желании перейти на растительную пищу Ульяна Супрун советует использовать обдуманный и взвешенный подход.