Предупрежден и здоров! Криворожанам следует отказаться от икры

Все чаще жители Криворого Рога попадают в инфекционные палаты. В стране обострился ботулизм.

Источником заболевания становится любимая закуска пивоманов – вяления рыба и икра. Врачи обеспокоены, тем, что ботулизм набирает обороты в летний период. Поскольку, токсин, вызванный палочкой ботулизма – это яд, который в первую очередь поражает нервную систему.

Идеальная среда для хранения и выращивания этой палочки – мясные и овощные консервы, вяленая и копченая рыба, а именно икра, голова и позвоночник.

Будьте осторожны, приобретая рыбу на улице или в лотках с нарушением правил хранения продукта.