Питьевая вода в Украине опасна для здоровья

Как правильно выбирать воду, почему не надо пить из-под крана, какие альтернативы есть у воды в пластиковой таре – рассказала эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко.

Сидоренко сообщила, что воду "в обычной пластиковой таре, к которой все привыкли", она покупает только когда нет другого выбора.

"Доказано, что такая тара не является химически инертной. Она является условно безопасной при недолгом хранении в ней воды. В этой таре есть вещества фталаты, которые потом переходят в воду, если она хранится больше чем три месяца, если попадает под солнечные лучи"

- рассказала эксперт.

"Фталаты - это канцерогены... Фталаты влияют на неконтролируемое деление клеток, то есть онкозаболевания. Сначало это не чувствуется, но постепенно появляются головокружения, проблемы с памятью, нервные перевозбуждения, затем более серьезные последствия - аллергии и нарушение обмена веществ"

- объяснила она.

По словам эксперта, использовать такую тару повторно для хранения воды не надо ни в коем случае. Лучше подходят для воды поликарбонатные бутыли большого объема.

"Карбоновая тара из синтетических является лучшей - относительно химически инертной, в ней можно хранить. Но самое лучшее все-таки стекло"

- рассказала она.

Срок годности воды зависит от тары. Но если у воды срок хранения год - без консервантов она не сохранится так долго.

"Мы проводили опыт, когда из родника брали воду без добавления консервантов. Через месяц там начали развиваться водоросли. Поэтому если вода хранится больше 1-3 месяцев, то это наводит на мысль о консервантах"

- сообщила эксперт.

Также Сидоренко посоветовала использовать бюветную воду.

"Сейчас в Киеве эта вода достаточно качественная и безопасная. Все бюветы обслуживаются, надо смотреть, чтобы возле них была информация о состоянии воды, проверках, анализах"

- посоветовала эксперт.