Как выбрать первую клубнику и не отравиться

В этом году урожай клубники собрали рано. Все нитраты, которые могли быть в ягодах за несколько дней превращаются в нитриты. Из-за них происходят отравления. Для детей нитриты особенно опасны.

Специалисты рекомендует не покупать первую клубнику и немного повременить.

Как выбирать ягоды:

• должен присутствовать выраженный аромат. Обычно он отсутствует, если для выращивания использовались химикаты;

• не выбирайте слишком большие ягоды, вероятно, их накачали водой;

• плодоножка должна быть целой – это показатель свежести;

• если клубника сладкая, то зернышки не расположены близко друг к другу;