"Борщ наш!" украинка, живущая за границей, стала на защиту любимого блюда

Украинка, много лет живущая в Словении, встала на защиту украинского борща, возмущенная тем, что в этой стране его называют русским супом. Инна Демченко хочет рассказать всему миру, что борщ относится к национальной кухне Украины. Женщина даже инициировала флешмоб #borshch. Она держит в руках лист с надписью: «Борщ – традиционное украинское блюдо». Акцию моментально подхватили другие пользователи сети.

«Война ведется не только на поле боя. Война ведется в информационном пространстве. Я живу 15 лет за рубежом. И 15 лет я слышу «русский суп». Никто не говорит украинский борщ. Никто не знает украинского борща»,

– отмечает Инна в видеоролике.

Речь о нашей культуре и идентичности, а также о заявке Украины о внесения борща в список наследия Юнеско, напоминает зачинательница акции. Киевлянка Анна, которая поддержала флешмоб, носит фамилию «Борщ». Она делится своими секретами приготовления и поясняет, почему это блюдо для семьи особенное.

Напомним, что в ЮНЕСКО рассмотрение вопроса занимает 1,5 года. В 2016 году лаваш был признан нематериальным культурным наследием. Заявку на это подали совместно Азербайджан, Иран, Казахстан, Кыргызстан и Турция. Бельгия в том же году добилась признания ЮНЕСКО культуры пива. Франция смогла убедить, что вся французская кухня является нематериальным наследием человечества. Кроме этого, на мировом уровне признаны греческий салат, неаполитанская пицца и грузинское вино.